主题: 【原创】吃品尚豆捞火锅

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发表于：2011/1/20 19:13:02
来自：甘肃

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                 【原创】  吃品尚豆捞火锅
    2011年元月中旬，终于放假了。与三位朋友相约去吃品尚豆捞，也叫澳门时尚火锅。火锅店位于嘉峪关体育场西面，国泰酒店南侧。豆捞火锅源于澳门，取自“都捞”的谐音，意思是不仅捞取火锅中的各种食物，更能捞得财气、福气等。据说是嘉峪关档次较高的火锅店，价格也不菲。
    四个人进去后，上了二楼的大厅。里面装修的比较华丽，红色的格调。顶上是华丽的吊灯和玻璃流苏，中间有一道半人多高的隔墙，左右两边是四人座的小隔间，小隔间多少有些拥挤。餐桌餐具都很干净整洁。
落座后，服务员拿来了菜单，我看了看，东西是比较贵些。这里是不同味道的小火锅。最便宜的是品尚靓汤锅8元，其余还有辣味锅、海鲜锅，山菌锅等12元，最贵的是金钩鱼翅锅188元。我们都点了便宜的锅。点了些普通吃火锅的菜，象手杆粉、红薯、鸭血、豆腐皮等。要了两份比较便宜的牛羊肉。最便宜的羊肉16元，牛肉25元。要了三份特色菜：香菇猪肉丸18元，澳式龙虾球35元，精品鲜虾滑38元。我看了肉类的菜，有很多品种，价格大部分都比较贵，有的还相当昂贵。比如有道叫神户之恋的牛肉508元。以前也听说过日本的神户牛肉享誉世界。还有报道说日本的神户牛养殖过程都是相当精细，甚至还定时给这些牛听莫扎特的轻音乐呢。我不知道这里的神户牛肉是否是听过莫扎特音乐的，但无论如何价格也太贵了些，不是我等工薪小民所能享受的。
    点完了菜，去配调料。这里的调料非常丰富，有二十来种不同的辣酱、蒜汁等。还有小碗的泡菜、油炸花生米、糖蒜等好几种小菜。不久，小火锅和各种菜都上来了。火锅的味道不错，在寒冷的冬天，品着这样的特色火锅，真是一种享受。精品鲜虾滑是我们点的最贵的一道特色菜了。上来时是巴掌大约一指厚的一块软软的青灰色的饼子。我们都没有吃过，也不知道怎么吃，就请教服务生这东西怎么吃？服务生教我们：用自己的勺子蒯一小块，顺着盘子丢尽自己的小火锅里。这个青色的东西一丢进沸腾的锅里就立即变成了嫩红色的小块，看着极诱人，吃着也很爽滑可口。大概是青虾仁做的类似丸子一样的东西吧。
    美好的时光总是过的很快。都吃饱了，该结账了。服务生拿来了单子：总计272元。我仔细的核对了一下，准确无误。除了我们点的锅和菜之外，另有：调料费每位5元，总计20元，餐巾纸每位1元，总计4元，西凉啤酒每瓶4元，总计16元。我问不要发票还能优惠些吗？答只能优惠到265元，还可以另外赠送每位10元的代金券，下次来消费时，可以冲抵现金。
    回来以后，我又回味了品尚豆捞的味道。贵是贵了些，可还是有特色，物有所值的。所谓一分价钱一分货。在如今这个商品餐饮激烈竞争的年代，只有做出自己的特色才能被市场和消费者认可。澳门特色火锅--品尚豆捞也算是嘉峪关饮食业的一道小小的靓丽风景了。

                     2010年1月20日   写于甘肃嘉峪关

[此贴被朱朱于2011-1-20 19:12:34编辑过]