主题: [原创]只值一碗阳春面

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发表于：2011/6/4 12:06:11
来自：甘肃

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                                             只值一碗阳春面

        天气好像一日间便热了起来。    前几天还是绒裤针织衫，裹得如同一只薄皮大馅的包子；这几天便叫人恨不能扒了皮脱成丸子——跳河！
        戈壁的夏天是干热，阳光像是滚烫的白铁水。晒一晒，就将人也化成一滩路面上的污渍，疲懒的连抠都抠不起来。

        天一热，人也极易困乏，便鲜有胃口。
        这一阵总是蔫蔫的：倒有点像是每日午后在楼下石桌上小憩的老猫了。一日一捧猫儿食，倒也不觉得饿。
        记得红楼美食里有一道荷叶汤，取嫩荷叶的清甜，佐以捏成小莲子小莲蓬形状的面粒，用高汤炖了煨了，煮了。小小一碗，精巧玲珑，任谁看了都有味道。
        陆文夫《姑苏菜艺》一文中说：吃也是一种艺术，艺术的风格有两大类：一种是华，一种是朴；华近乎雕琢，朴近乎自然，华朴相错近乎妙品。
        这荷叶汤隽琢荷香第一夏，大约也属上佳的妙品了。

        只是这妙品，我却不愿意琢磨着试一试。太费工夫了！做一道汤水的时间，够我吃两大海碗兰州拉面，真是得不偿失。我这般庸人，也只有对着书本流口水的份了。
        这一日，恰得傍晚阴云，闷湿，还带着一丝丝凉凉的熏风。累了一天，回家有些晚，却没什么心思再受油烟的折磨。
        煮了一小锅水，下一小把面。几滴香醋，几粒粗盐，几点酱油。嗯，看着寡淡，再切几片小黄瓜，掰几瓣白菜芯，码几块酱牛肉。倒也凑出了一碗清口鲜爽的阳春面。
        阳春白雪，素丽馨香。

        清清爽爽的吃罢晚饭，换一身短装。在楼下散散步，遛遛食儿，倒也见几分百姓人家的小乐趣。
        小区里绿化还算不错，入眼是一簇簇油润的浓绿。细碎如歌声一般的风簌簌地从叶间掉落下来，便洒了满脸满身的清凉。
        远处是几个征战棋场的老先生，“卒！”“炮！”声不绝于耳。前面的绷直了身子，后面的伸长了脖子，一个个兴奋的满面红光。
        下里巴人，其乐无穷。

        呵呵，我一直很难理解那些富家豪门：一顿饭吃几个小时，每一个动作都如用尺规画过的完美。神情肃穆，吃顿饭像上了战场。哎呦喂，想想都胃疼！
        但是只怕那些上位者，看见像我这般俗客，竟然是一碗素面就能对付一顿正餐，怕是也会惊掉了下巴。
        什么样人儿吃什么样饭。
        这话真没错！
        任几家珍馐肴馔，我只值一碗阳春面。

     ——END——