主题: [原创]易都摩尔有染色黑米，欲“购”从速

新年第一天在易都摩尔花13.90元购得近两近（14.00元/kg）黑大米，周六准备打点黑米豆浆，可谁知两小把的黑米却越淘水越黑。直到洗出两大桶黑水后才发现，竟有三分之一的米变成了白色和灰白色。这才知道又一次买到了染色的黑色食品。因为在此之前，我曾在振兴市场和宏丰超市相继买过黑芝麻和黑豆，但都遇到了此类问题。
由此看来，染色的黑色食品在我市销售并非特例，还望市新闻媒体、食品监督部门、工商管理部门共同关注一下。如今物价这么高，再让消费者买到假东东，吃亏不说，这心里可太不是滋味了。

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此前还有葡萄干和花生米染色的说法

关注一下，好像最近反映易都摩尔问题的人很多啊！

正常的黑米掉色应该是浅紫色，很淡。发黑就不正常了，蒸的时候也会有浅紫色。买的时候用手捻一下！手没颜色就好！

第一招，看光泽。正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。 

第二招，看表皮。正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。 

第三招，看米心。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。 

第四招，看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。 

网上说，黑米在淘洗时会掉色，但不厉害，且为浅紫色。但如果掉的厉害，就不正常了。

两小把米，淘洗两桶水还是黑色，不正常吧。